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【新闻】平全县食用菌形成产地定价格局食用菌齿叶橐吾

发布时间:2020-10-19 01:56:45 阅读: 来源:香炉厂家

平全县食用菌形成“产地定价”格局食用菌

9月14日,记者在平泉县卧龙镇庙后村食用菌生产大户侯宝仓占地70亩的示范区看到,菇农们将一筐筐刚采摘的花菇装车外运,男女老少齐上阵,一派火热的生产场面。“现在每斤能卖到6元的好价!”侯宝仓夫妻乐不可支。

截至目前,卧龙镇食用菌总量达3036万盘(袋),产值12.14亿元,人均持有量1020盘(袋),仅此一项人均纯收入近4000元。

据了解,像卧龙镇一样,如今平泉县食用菌产业已经发展成富民主导特色产业,食用菌生产基地遍布全县19个乡镇、250个行政村,去年全县食用菌生产规模达到2.1亿盘(袋),产量达20万吨,产值经营额18亿元,增加农民收入8亿元,为全县农民人均纯增收2000元,占全县农民人均纯收入的46%;其中,滑子菇产量连续多年稳居全国第一,占世界的1/3。

“其实,产量规模的全国第一并非我们追求的全部,如何在扩大农产品产量的基础上拉长产业链条、进行精深加工,把资源优势转化为产业优势、竞争优势和经济优势才是对我们更大的考验。”平泉食用菌办公室副主任白中龙感慨地说,争夺农产品定价权,政府企业要有作为。这就需要政府出资支持产业、企业在保障生产技术的基础上,提高加工营销能力来带动农民生产积极性。

为此,平泉实行政府主导并协调市场管理,先后拿出1.5亿元项目资金扶持产业发展。县财政实行农口资金打捆使用,主要向食用菌产业倾斜,每年拿出300万元,用于基地菇农的贴息、机械设备补贴等;围绕产业体系发展,通过引资金上项目、合资合作、招商嫁接等各种方式,培育壮大了森源、润隆、乾通、三棵树等食用菌生产加工的龙头企业,其中省级龙头企业3家,市级龙头企业10多家,小型保鲜、烘干加工企业50多家,年加工能力达到8万吨,年创汇近千万美元。

“深加工后的产品90%以上出口,利润成倍地翻。”平泉县食用菌加工企业负责人高景海介绍说,普通的新鲜食用菌必须通过烹制,炒了炖了才能吃。现在,把蘑菇加工成一种休闲食品,开袋即食,而且口感非常甜,吃起来筋道可口,这也成了企业一大“卖点”。

“因为有了深加工,老百姓才敢放心地种蘑菇。”白中龙说,政府在不断加强市场预测和调控能力、充分了解国际、国内销售数量及方向的基础上,经过反复调研与论证,确定本县的收购指导价格。同时加大招商引资力度,目前共有5家外埠公司在平泉建立了直接加工出口基地,“产地定价”的格局已初步形成。

眼下正是平泉香菇上市高峰期。白中龙告诉记者,近期全县将有1万吨香菇产量,主要是出口以及销往上海、北京、天津、成都等地,价位也保持稳定态势,大光面菇6元/斤,大包装菇3元/斤以上,相比去年价格相差不大,但产量质量均有所提高。

“因为占据资源、市场相当份额,也就拥有了话语权和定价权,即使市场出现供不应求,价格波动也不大。”省农业厅环保站通占元认为,平泉县产后加工销售体系解决的好,作为北方最大的食用菌生产基地,在种植和加工方面有着鲜明的聚集效应。正因为做到规模化,形成有气候的市场,中间商就不会轻易隔开生产者和消费者,独占定价权,而使生产者在定价过程中掌握更多话语权。

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